L'excellence des matériaux au service de votre art culinaire
Conçue selon des exigences strictes, cette marmite en acier inoxydable se distingue par sa finition impeccable et sa résistance à la corrosion. L'alliage sélectionné ne modifie jamais le goût de vos aliments, même lors de cuissons très longues ou acides comme les sauces tomate. Chaque composant est assemblé pour offrir une durabilité remarquable.
Une ingénierie structurelle sans aucun compromis
Les poignées rivetées ne lâchent jamais sous le poids, offrant une liaison mécanique parfaite avec le corps du faitout. Le couvercle lourd épouse parfaitement les bords pour créer un joint de vapeur naturel qui préserve l'humidité. Le panier intérieur amovible bénéficie de perforations régulières pour une circulation optimale des flux thermiques.
| Modèle | Usage recommandé | Hauteur totale |
|---|---|---|
| 27 pintes | Petites conserves et soupes de saison | Environ 35 cm |
| 45 pintes | Stérilisation moyenne et repas associatifs | Environ 42 cm |
| 63 pintes | Production de conserves à grande échelle | Environ 50 cm |